第7章 做饭 (第1/2页)
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“姑姑，你要开始做饭了吗？我来帮你烧火。”
李子墨迈着小短腿坐到灶间的小板凳上引火烧锅。
李晚乔并没拒绝，点头答应：“嗯，那你注意点，别被火烫着了。”
见自家哥哥有活干了，李子彤也奶声奶气的说：
“姑姑，我帮你洗野菜。”
“好，野菜在院子里放着，你去拿进来洗吧！”
李晚乔给她拿了个盆出来，从水缸里舀了几葫芦瓢水，放到一边的地上。
农村孩子几岁起就会干一些家务。
所以，根本不用担心他们干不好。
侄子侄女们都忙起来了，她也没闲着。
把锅里添上水，拿了几个大红薯开始清洗起来。
这个时代，不会像现代一样，为了口感把红薯皮给削了，都是带皮吃。
洗好红薯，切成厚厚的薄片备用。
看着水烧开了，从橱柜里舀了两大碗苞谷糁和大半碗大米淘洗干净，放到已烧开的锅里煮。
她今天用的苞谷糁是磨的颗粒较大一些，适合跟米饭一起蒸。
他们这边苞谷糁磨出来，用筛子给过滤后，就分成3种形状。
颗粒最大的就用来蒸饭，中号的用来煮粥，最细的用来蒸馍或做饼。
等锅里苞谷糁和大米煮的差不多了，用竹子编的饭筐给捞起。
饭汤也给盛进干净的搪瓷盆里，吃饭时，当汤喝。
洗干净锅，快速炒了个酸菜。
又把上午挖的野菜给烫了，切一下，放上盐，蒜泥，自家捣的辣椒，淋上一点醋，滴上一滴香油，凉拌即可。
中午要吃的菜就做好了。
这个月份，菜地里也没什么菜。
一般都吃野菜，干菜，腌的咸菜之类的。
再次洗干净锅，锅热放一点点猪油，把红薯放进锅里翻炒。
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