第9章 第9章 (第1/2页)

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事实没唐稀想得那么简单，市中心一个店面一月租金两万起，十五万预算根本不够，看了两家后，唐稀果断放弃在市中心开店的想法。

调整思路，街道人流量影响不大，做的好吃，开在哪都有人赶来吃。

最后选择在华阳街的一家店，原来是做咖啡馆的，店面宽敞，两块大玻璃照进来也敞亮。上一任店主看得出来很爱惜，墙面不用重新刷，大致方位也不用改动，最关键是厨房宽敞，排风设施齐全，饭店这块最重要。

“小稀要不要再看几家？”这才是她们看的第三家。

“不用了妈，就这家了。”唐稀非常坚定。

张芸也就没说什么，这些她都不懂，她相信女儿的眼光。

由于唐稀拍板太快，她和妈妈出来半天，就把事情都解决了。她们出来是给爸爸准备好中饭的，也不急着回家。

早上妈妈提到‘六香斋’，‘六香斋’在江城是老牌子了，记忆里的味道太遥远，唐稀和妈妈中午去了那儿吃。

生煎、牛肉粉丝汤、红豆圆子羹各来了一份。

一分钟不到，全上齐了。

生煎底部如妈妈所说，煎的比较硬，咬不动，内馅还行，生抽稍微多放了一点点。

生煎底部确实是很难煎的，底部太厚就会导致煎的不到位，要么夹生要么过硬，底部太薄，煎的时候又容易煎得过焦，吃起来发苦。

最完美的程度是看上去焦黄，闻上去焦香，咬上去酥脆。

牛肉粉丝汤还不错，粉丝的汤底是牛肉汤，鲜香浓郁，几粒牛肉是卤的，丰富了口感。

红豆圆子羹味道不好不坏，冬天喝暖洋洋的，美中不足这是煮好冷冻过再化掉的。不过这里定位的是快餐，追求上菜速度，这种方式也在她意料之中，一般人是尝不出来的。

只是站在厨师的角度发现了这些问题，唐稀的嘴没那么挑，圆子羹甜甜的，她吃起来也很开心。

吃完妈妈提出要去商场买衣服，难得妈妈要买衣服，唐稀直接叫了个出租，结果妈妈是要给她买，自己不打算买。

“小稀，你年纪轻要穿得好一点。”

“妈，你年纪也不大呀，也要打扮自己。”

“我这个岁数还打扮什么。”

又绕到原来的问题了。

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